少しずつ秋の気配が感じられるこの季節、皆様いかがお過ごしでしょうか？すみやでは、日本の秋の豊かな味覚を充分に堪能できるメニューをご用意しております。秋刀魚のわた焼きです。新鮮な秋刀魚を丁寧に3枚におろし、特製のわたのタレで風味豊かに仕上げました。お口の中で広がる旨みは、きっとご満足いただけることでしょう。さらに、京都丹波から取り寄せた大黒しめじや、さつまいも、銀杏、ごぼうなど、秋の自然がもたらす恵みをたっぷりと添えております。一口ごとに秋の訪れを感じられる、至福の時間をお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。