愛知県設楽町の関谷醸造が手掛ける「蓬莱泉　摩訶」をご紹介します。この日本酒は、関谷醸造の自社栽培の酒米「夢山水」をわずか30%にまで磨き上げ、限られた数量でのみ提供される逸品。全ての工程においてこだわりを持って醸造されており、年一回だけの特別なお酒です。 上品で控えめな香りが漂い、一口含むと柔らかな口当たりが広がります。絶妙に調和した旨味と酸味が、秋の味覚をさらに引き立てます。 ぜひ、この機会に純和食との素晴らしいペアリングをお楽しみください。ご予約お待ちしております。 #蓬莱泉摩訶 #関谷醸造 #愛知日本酒 #純和食店 #秋の味覚 #日本酒好き #限定品 #食通の集い #上品な香り #口当たり #グルメなひととき #季節限定 #美酒美食 #夢山水 #数量限定 #技術の結晶 #酒米 #旨味と酸味 #日本酒ライフ #予約受付中 #和食ペアリング #贅沢な時間 #日本の秋 #和食体験 #味わい深い