特別なおもてなしに、特別な一品はいかがでしょうか。先日入荷した「隠岐島のクエ」のアラを煮物椀に仕立てました。クエの繊細ながらも力強い出汁を最大限に活かすため、風味豊かな松茸を大ぶりに切って加えました。歯触りのアクセントとして、シャキシャキとした食感を楽しめる水菜を添えて全体のバランスを整えています。一口食べるだけで、その奥深い味わいに心躍ること間違いなしです。豊かな風味と食感のハーモニーをぜひお楽しみください。 #会席料理 #懐石料理 #和食の美 #隠岐島 #クエ #煮物 #特別な一品 #季節の味 #料亭 #高級和食 #松茸 #美味しい料理 #出汁の力 #旬の食材 #おもてなし #上質な時間 #美食 #伝統の味 #美と食 #料理へのこだわり #豊かな風味 #食感のハーモニー #美味しい和食 #舌鼓を打つ #特別な日 #予約受付中 #一流の味 #食の贅沢 #優雅なひととき #特選食材