秋田県三種町の蓴菜がようやく入荷しました。 つるんとした喉越しとシャキシャキの歯触りが持ち味のジュンサイは、暑い季節のご馳走です。 水中に芽吹くエメラルドと呼ばれるようにキラキラと輝いているこの食材を、当店ではそのままの自然な美しさを活かしてご提供いたします。幼葉をつけたままの物と新芽だけの物を料理によって使い分け、お客様の食卓に最適な形でお楽しみいただけるよう心掛けております。季節の恵みを存分に味わいに、ぜひ足を運んでみてください。 #秋田県 #三種町 #ジュンサイ #蓴菜 #季節の味覚 #会席料理 #懐石料理 #料理店 #美食 #和食 #日本料理 #季節限定 #自然の恵み #旬の食材 #旬の味 #伝統料理 #職人技 #美味しい時間 #特別な日 #おもてなし #和の心 #食文化 #グルメ #日本の四季