人気銘柄「まんさくの花」で知られる秋田の日の丸醸造 の試験醸造酒「日の丸 HYPER DRY」 この日本酒は「完全発酵、糖類ゼロ」の超辛口のお酒で自己主張が強く、個性的な味わいが口の中でをかけ巡ります。 当店では料理に合わせられる日本酒を厳選してご用意しておりますが、この一本はでは日本酒の可能性を探る酒蔵の取組みや冒険をも味わって頂きます。 いつもと違う味わいをお楽しみください。