本日は、高知県の日本酒「亀泉CELー24」をご紹介いたします。CEL—24とは、高知県で特別に開発された酵母を使用したお酒です。その特徴は、何と言っても華やかでフルーティな香りと甘酸っぱい味わい。また、アルコール度数は控えめで、初心者の方でもお楽しみいただけます。高知県の地酒といえば「淡麗、辛口」と思われがちですが、この亀泉は今までの印象を覆す個性的な一杯です。私どもの料理のコースにある炊き合わせなどにピッタリとマッチし、美味しさをさらに引き立ててくれます。皆様のご予約を心よりお待ちしております。