本日、天然の極上舞茸が入荷しました。舞茸の名前の由来は、「見つけた人が舞い踊るほど喜ぶ」ことからだとされていますが、この香りと味わいには確かに心が躍ります。この舞茸をフライパンで丁寧に焼き付け、その芳醇な香りを最大限に引き出します。さらに、特製のタレを絡めて下味を付けてから、炊き合わに盛り込みました。この季節限定の極上食材をぜひお召し上がりください。ご予約お待ちしております。