本日は当店でこの秋ぜひ味わっていただきたい一品をご紹介させていただきます。石川県珠洲市の宗玄酒造から届いた「宗玄」ひやおろしでございます。これは、春に搾った酒を低温熟成させることで、お米の豊かな旨味が存分に引き出され、この時期にのみ楽しめる味わいに仕上がっています。ひや（15℃程度）でそのまま楽しんでいただいても良し、燗つけて味わっていただいても良し。 今が旬の秋の味覚、そしてこの特別なひやおろしを組み合わせてお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。