飛騨の銘醸　渡辺酒造の圧倒的な存在感の日本酒 「幻とは手に入らぬこと」 そのネーミングの通り岐阜県の酒造好的米「ひだほまれ」を秘伝の技「蓋麹法」により醸した熟成生原酒です。 麹由来の穀物や土のふくよかな香りや濃厚でありながら後切れの良い味わいに仕上がっています。 これからの冬のお料理と合わせてお楽しみください。 #飛騨の風味 #渡辺酒造 #会席料理 #懐石料理 #日本酒 #ひだほまれ #蓋麹法 #冬の味覚 #旬の味わい #食の贅沢 #大人の時間 #至福のひととき #侘び寂び #日本伝統 #美食体験 #上質の時間 #食事を楽しむ #特別な時間 #料理と酒 #地元の味 #季節の美味しさ #食の芸術 #味と香り #癒しの一杯 #美味しさの探求