12月に入り冬本番の寒さが訪れ、暖かい食事が恋しい季節となりました。当店では、この時期ならではの食材「聖護院大根」を使用した焚き合わせをご用意しております。張りがあり、しっかりした食感の聖護院大根は、切り揃える際に西瓜包丁を使って丁寧に仕上げています。じっくり時間をかけて煮込み、美味しい出汁を吸わせた大根に、穴子や菊菜を彩りよく盛り合わせました。寒い冬にふさわしい温かな一品をぜひお楽しみください。冬の味覚を心ゆくまで堪能していただける特別な会席料理をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。